Le vignoble de Crozes-Hermitage est le plus grand des appellations septentrionales. A l'est de Tournon, il s'étend sur 11 communes de la Drôme sur la rive gauche du Rhône sur 1680 ha. Les vins rouges sont élaborés à partir de la Syrah, et les vins blancs à partir de la Marsanne et de la Roussanne. A 20 km au nord de Valence, les influences méditerranéennes commencent à se faire ressentir : cette région ventée permet chaque année l'obtention de raisin de très belle qualité.
Une cuvée à son apogée ! Ce Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert de la Maison Paul Jaboulet 2016 offre un superbe équilibre entre les arômes de fruits noirs et les notes boisées. La structure en bouche est fondue et homogène.
La cuvée phare en Crozes-Hermitage de la Maison Paul Jaboulet Aîné : un vin profond, mûr, aux arômes de cassis, de framboise, de pivoine, de cacao et de café. Le boisé est fondu et assure la complexité en fin de bouche. Une valeur sûre de la Vallée du Rhône !
Une cuvée à son apogée ! Ce Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert de la Maison Paul Jaboulet 2015 offre un superbe équilibre entre les arômes de fruits noirs et les notes boisées. La structure en bouche est fondue et homogène.
Un incontournable de la Vallée du Rhône septentrionale : Crozes-Hermitage Les Jalets de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Un vin équilibré, superbement élevé, avec des notes de petits fruits rouges, de fleurs comme la pivoine et d'épices. En bouche la structure porte le vin sans être envahissante, laissant la place au plaisir et à la gourmandise.
Un incontournable de la Vallée du Rhône septentrionale : Crozes-Hermitage Les Jalets de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Un vin équilibré, superbement élevé, avec des notes de petits fruits rouges, de fleurs comme la pivoine et d'épices. En bouche la structure porte le vin sans être envahissante, laissant la place au plaisir et à la gourmandise.
Cette cuvée Domaine de Roure de la Maison Jaboulet est toujours un peu austère, sombre, fermée. C'est ce qui lui donne beaucoup de charme et de caractère. A l'aération il développe des arômes de rose, de pivoine, de charbon et de bois brûlé. La bouche est bien structurée, longue et persistante.
La cuvée la plus prestigieuse en Crozes-Hermitage de la Maison Jaboulet : Domaine de Roure. Un vin noir, austère, très minéral, droit et précis. Cette droiture le rend presque mystérieux. Une chose est sûre, c'est que son potentiel de garde est remarquable ! Un grand vin de la Vallée du Rhône à explorer !
Ce Cozes-Hermitage nous dévoile des arômes de fruits noirs et légèrement poivrés. Bel équilibre en bouche avec une finale soutenue par des tanins. Cette cuvée s'accordera parfaitement à vos viandes rouges.
Un Crozes-Hermitage qui séduit par ses notes de cerises confites, d'olives noires et de torréfaction. La bouche est ample et généreuse. Cette cuvée accompagnera un filet de canard rôti ou une pièce de boeuf grillée.
Le terroir constitué d'un sol argilo-sableux recouvert de galets roulés permet à la Syrah de pleinement s'épanouir pour donner naissance à un vin puissant et racé, aux notes intenses de fruits noirs et rouges. La structure finale est veloutée, mûre, laissant en bouche un bon parfum de confiture de cerise noire.
Un Crozes-Hermitage expressif aux notes de fruits rouges et d'épices et aux tanins souples et soyeux en bouche. Une belle syrah chaleureuse caractéristique du Nord de la Vallée du Rhône.
Une cuvée sur le fruit, avec une belle intensité des notes de cerise, de figue fraîche et de myrtille. La bouche est onctueuse avec des tanins doux qui mettent en valeur le caractère fruité de ce Crozes-Hermitage.