Une cuvée d'une grande fraîcheur avec des notes d'agrumes et de fleurs d'oranger. La bouche est vive, idéale pour accompagner des poissons grillés et des crustacés.
Elaborée à partir des vieilles vignes de Niellucciu du Domaine, cette cuvée dévoile un bouquet intense de fruits noirs, de garrigue et d'épices. L'attaque est onctueuse, le milieu de bouche est sur la fraise, le poivre, le laurier. La finale est quant à elle plus épaulée et racée, avec une belle persistance.
Un savoureux mélange de fruits rouges et de maquis : framboise, cerise, thym, laurier. La bouche est franche, les tanins sont doux, la finale est épicée, poivrée. A déguster avec une belle charcuterie corse !