Un terroir unique, découpé en 4 grandes régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Côte des Bars ; une méthode d’élaboration rigoureuse avec notamment une prise de mousse en bouteilles et de longs élevages sur latte ; des cépages spécifiques : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier… Un ensemble de caractéristiques qui rend le vin de Champagne unique, et inimitable ! Un vin pour célébrer les meilleurs moments de la vie, en famille ou entre amis…
Une bulle fine et élégante, un nez floral et finement fruité aux notes de coing, d'aubépine et de muguet, une bouche fraîche, précise et persistante : le Champagne Ayala Brut Majeur joue dans la cour des grands ! Choisir Ayala est l'assurance de déguster un grand Champagne.
Cette cuvée Prestige de Taittinger est issue d'un assemblage de 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir. Un Champagne d'une grande précision aromatique, aux notes de citron et de fleurs blanches, qui explose en bouche par sa fraîcheur et sa finesse. Un Champagne de tous les instants dont la stabilité de la qualité est remarquable.
L'assemblage de plus de 40 crus de Champagne donne naissance à cette belle cuvée Brut Royal de la Maison Pommery. Un Champagne unique dont la qualité irréprochable au fil de ans en fait une référence et une valeur sûre : finesse de l'effervescence, arômes d'agrumes, de pomme verte et de poire, bouche fraîche et élancée. L'assurance d'une belle bouteille pour célébrer de bons moments entre amis ou en famille.
Tout le savoir-faire de la Maison Bollinger : La Grande Cuvée. Une cuvée d'assemblage qui regroupe pas moins d'une vingtaine des plus beaux terroirs de Champagne. 65% Pinot Noir et 35% Chardonnay : un Champagne avec une remarquable longueur en bouche, pour accompagner les mets les plus fins !
La Fusionnelle est une Cuvée élaborée uniquement à partir de Chardonnay. L'effervescence est fine et discrète, le nez est floral avec des senteurs très délicates de verveine et d'aubépine. La bouche iodée et minérale est d'une grande fraîcheur. Un Champagne élégant et distingué.
Cette cuvée parcellaire est élaborée en l'honneur de la mère de Florence et Christophe Richomme. Un Blanc de Blancs qui se distingue par ses notes de fruits secs, de pralines et de crème pâtissière. La bouche est finement patinée, gourmande et généreuse.
Un premier nez gourmand avec un registre pâtissier sur des notes de beurre frais, de pâte d'amande et de fruits secs. La bouche présente une effervescence délicate, fine et agréable, mettant en valeur les arômes de fruits à chair blanche. Ce grand Champagne accompagnera un poisson en sauce ou un dessert pas trop sucré.
Ce Champagne à la robe or pâle saura vous séduire lors de vos repas festifs ! Elaboré à base de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier, il révèle de belles notes fruitées de mandarine, de citron et de groseille. Quelques arômes briochés subliment l’ensemble. En bouche l'attaque est vive et fraîche, la finale est douce et onctueuse. L’effervescence est fine et délicate. Un Champagne d’une grande élégance !
Cette cuvée de Champagne Prestige de la Maison de Champagne Daubanton est élevée en fûts de chêne. Sa robe or et ses fines bulles persistantes sauront vous séduire. Au premier nez nous retrouvons des arômes d'agrumes pour ensuite laisser place à des fruits plus mûrs comme l'abricot, la pêche ou la poire. Quelques notes de miel, de caramel viennent exprimer la maturité de cette cuvée. En bouche l'attaque est généreuse et la finale est soutenue par une douce effervescence.
Ce Champagne Blanc de Noirs de la Maison Daubanton est élaboré exclusivement à base de Pinot Noir issu du terroir de Rizaucourt. Le nez est gourmand et intense avec des arômes de petits fruits rouges comme la groseille et la fraise des bois. L'attaque en bouche est franche avec une belle minéralité. Nous retrouvons les notes de fruits rouges auxquelles viennent s'ajouter subtilement quelques notes épicées. La finale est ronde et onctueuse.
Ce Champagne Blanc de Blancs de la Maison Daubanton est élaboré à partir de vins d'un base 100% Chardonnay élevé et vinifié en fûts de chêne. Le nez est charmeur et laisse paraître des notes d'agrumes qui sont contrebalancées par des notes briochées très gourmandes. L'attaque en bouche est vive et intense avec une belle minéralité.
Ce champagne demi-sec de la Maison Daubanton vous séduira par sa parure jaune paille, aux reflets verts amande. C'est un assemblage de 30% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et de 35% de Pinot Meunier. Une harmonie subtile et élégante qui sublimera vos desserts.
La cuvée Blanc de Blanc Brut est un champagne pur Chardonnay, cépage noble de la région. Léger, harmonieux et plein d'élégance, ce grand Champagne est à ouvrir au moment de l'apéritif ou en début de repas accompagné de crustacés par exemple.
Le nez de ce Blanc de Blancs est floral et révèle également des arômes d'agrumes et de pain frais. Avec une grande finesse en bouche et une belle attaque sur la minéralité, ce Champagne montre d'agréables notes de fruits blancs croquants. Cette fine bulle est à déguster au moment de l'apéritif et en début de repas accompagnée de crustacés ou d'un carpaccio de Saint Jacques.
C'est sur un premier nez discret que s'ouvrent ensuite des notes de fruits blancs croquants. La bouche est fraîche et vive laissant apparaître des notes de végétaux frais avec une belle finale acidulée et tonique. Voici un champagne festif que vous dégusterez en toute occasion et sans raison... et pourquoi en faudrait-il une pour se faire plaisir ?