Un terroir unique, découpé en 4 grandes régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Côte des Bars ; une méthode d’élaboration rigoureuse avec notamment une prise de mousse en bouteilles et de longs élevages sur latte ; des cépages spécifiques : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier… Un ensemble de caractéristiques qui rend le vin de Champagne unique, et inimitable ! Un vin pour célébrer les meilleurs moments de la vie, en famille ou entre amis…
Puissant et complexe, le nez de ce Champagne laisse apparaître la belle évolution du Pinot Noir et du Chardonnay assemblés. Les notes vont de la brioche aux fruits noirs mûrs. Généreux et riche en bouche ce Champagne charpenté laisse apparaître des notes à la fois épicées et de fruits compotés.
Une cuvée alliant intensité et délicatesse, élaborée à partir d'un assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et de vin rouge des Coteaux Champenois. Pour apprécier toutes les saveurs de cette association originale nous recommandons de le servir avec un plat de saumon ou un dessert fruité.
Chardonnay et Pinot Noir composent l'assemblage. Le nez s'ouvre sur des notes de fraise des bois et de framboise. Des arômes d'agrumes complètent le bouquet. La bouche est fraîche et ciselée en attaque, gourmande et généreuse sur la finale. Ce Champagne accompagnera idéalement un dessert aux fruits ou une cuisine asiatique.
Elaboré uniquement les plus belles années, le Blanc de Blancs de Ayala est toujours d'une très grande pureté et d'une élégance incroyable ! Ses notes de fleurs blanches, de brioche et de poire et sa bouche très droite, minérale dont l'effervescence réveille subtilement la finale, en font un Champagne d'exception!
Elaboré uniquement les plus belles années, le Blanc de Blancs de Ayala est toujours d'une très grande pureté et d'une élégance incroyable ! Ses notes de fleurs blanches, de brioche et de poire et sa bouche très droite, minérale dont l'effervescence réveille subtilement la finale, en font un Champagne d'exception!
Le Champagne Spécial Cuvée de Bollinger est un hommage à Georges Bollinger. Un Champagne qui assoit la notoriété de la Maison Bollinger par sa qualité et son élégance. L'effervescence est d'une grande finesse, les notes de fruits secs, de muguet et de citron vert marquent le nez. La finale est onctueuse et aérienne.
Une bulle fine et élégante, un nez floral et finement fruité aux notes de coing, d'aubépine et de muguet, une bouche fraîche, précise et persistante : le Champagne Ayala Brut Majeur joue dans la cour des grands ! Choisir Ayala est l'assurance de déguster un grand Champagne.
Cette cuvée Prestige de Taittinger est issue d'un assemblage de 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir. Un Champagne d'une grande précision aromatique, aux notes de citron et de fleurs blanches, qui explose en bouche par sa fraîcheur et sa finesse. Un Champagne de tous les instants dont la stabilité de la qualité est remarquable.
L'assemblage de plus de 40 crus de Champagne donne naissance à cette belle cuvée Brut Royal de la Maison Pommery. Un Champagne unique dont la qualité irréprochable au fil de ans en fait une référence et une valeur sûre : finesse de l'effervescence, arômes d'agrumes, de pomme verte et de poire, bouche fraîche et élancée. L'assurance d'une belle bouteille pour célébrer de bons moments entre amis ou en famille.
Tout le savoir-faire de la Maison Bollinger : La Grande Cuvée. Une cuvée d'assemblage qui regroupe pas moins d'une vingtaine des plus beaux terroirs de Champagne. 65% Pinot Noir et 35% Chardonnay : un Champagne avec une remarquable longueur en bouche, pour accompagner les mets les plus fins !
La Fusionnelle est une Cuvée élaborée uniquement à partir de Chardonnay. L'effervescence est fine et discrète, le nez est floral avec des senteurs très délicates de verveine et d'aubépine. La bouche iodée et minérale est d'une grande fraîcheur. Un Champagne élégant et distingué.
Cette cuvée parcellaire est élaborée en l'honneur de la mère de Florence et Christophe Richomme. Un Blanc de Blancs qui se distingue par ses notes de fruits secs, de pralines et de crème pâtissière. La bouche est finement patinée, gourmande et généreuse.