Un terroir unique, découpé en 4 grandes régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Côte des Bars ; une méthode d’élaboration rigoureuse avec notamment une prise de mousse en bouteilles et de longs élevages sur latte ; des cépages spécifiques : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier… Un ensemble de caractéristiques qui rend le vin de Champagne unique, et inimitable ! Un vin pour célébrer les meilleurs moments de la vie, en famille ou entre amis…
Belle intensité aromatique avec des notes de fleurs blanches comme l'aubépine et l'acacia. La bouche se dévoile plus sur les agrumes avec des aromes de citron confit, de kumquat. La fraîcheur et la vivacité sont continues.
Une cuvée élégante marquée par la fraîcheur et le fruit notamment les agrumes : citron, mandarine, fleur d'oranger. La bouche est généreuse, le Pinot Noir assure la structure. La finale florale accentue la finesse de ce grand Champagne.
La présence importante de notes florales ?témoigne de l’élégance des vins de la récolte 2021. Des arômes gourmands comme la? brioche ou encore la noisette fraîche assurent une belle finale onctueuse.
Le nez est délicat avec des senteurs de fleur de tilleul, de fleur de vigne et d’aubépine. L'attaque en bouche est droite et pure, avec des notes d’agrumes et une belle vivacité. La finale est longue et limpide sur des notes de pain grillé et de pomme verte.
Une cuvée alliant intensité et délicatesse, élaborée à partir d'un assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et de vin rouge des Coteaux Champenois. Pour apprécier toutes les saveurs de cette association originale nous recommandons de le servir avec un plat de saumon ou un dessert fruité.
Chardonnay et Pinot Noir composent l'assemblage. Le nez s'ouvre sur des notes de fraise des bois et de framboise. Des arômes d'agrumes complètent le bouquet. La bouche est fraîche et ciselée en attaque, gourmande et généreuse sur la finale. Ce Champagne accompagnera idéalement un dessert aux fruits ou une cuisine asiatique.
La noblesse des petits fruits rouges : des notes de groseille, cerise et fraise des bois. Une touche épicée et une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Une bulle fine comme du velours.
Un rosé de "saignée", obtenu après macération des raisins de Pinot Noir. Ce Champagne allie petits fruits rouges et minéralité, sur fond d'épices et d'agrumes confits. Vineux et riche, ce Champagne accompagnera une volaille ou un fromage crémeux.