Un terroir unique, découpé en 4 grandes régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Côte des Bars ; une méthode d’élaboration rigoureuse avec notamment une prise de mousse en bouteilles et de longs élevages sur latte ; des cépages spécifiques : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier… Un ensemble de caractéristiques qui rend le vin de Champagne unique, et inimitable ! Un vin pour célébrer les meilleurs moments de la vie, en famille ou entre amis…
Elaborée à partir de Grands Crus de Chardonnay de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant) , la Cuvée Orpale se distingue par la finesse et l'élégance de ses arômes : fleurs blanches, citron confit, amandes grillées. La bouche est longue et minérale, avec une tension continue remarquable. On retrouve des notes d'agrumes, de fruits secs, de poivre blanc. Un grand Champagne pour accompagner un repas de fête !
Un Champagne Grand Cru séduisant, avec ses notes de poire, de mandarine, de fleur d'acacia et de pain brioché. La bouche est agréablement dosée, relativement vineuse et bien nerveuse sur la finale. Un bel équilibre, qui s'accompagne de bulles fines et délicates. La Maison Cuperly réalise un bel exercice de style pour un rapport qualité - prix remarquable.
Une cuvée exceptionnelle signée par la Maison De Saint-Gall : Orpale 2008. Ce grand Champagne est élaboré uniquement à partir de Chardonnay. Un Champagne racé, qui exprime une grande minéralité et une finesse aromatique incomparable. Il accompagnera superbement un apéritif festif ou un plat autour du homard.
Une cuvée élaborée majoritairement à partir de Pinot Noir et complétée de Chardonnay et Pinot Meunier. Un long vieillissement de 6 années en cave a été réalisé pour révéler des arômes puissants, matures et complexes.
Un mélange à parts égales de Chardonnay et de Pinot noir issu de la même année. Une cuvée millésimé 2014 riche et gourmande. Un vieillissement de 5 à 6 années en caves est effectué sur cette cuvée afin d'en extraire toutes la complexité aromatique.
Composé intégralement de Pinot Noir, ce Champagne offre une robe dorée intense et une somptueuse texture sur le palais. Un nez aux arômes puissants obtenus après 7 années de vieillissement en cave : fleurs blanches, pâte d'amande, beurre frais, agrumes.