Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Puligny-Montrachet
En venant de Beaune, en direction du Sud, après avoir laissé les villages de Pommard, Volnay et Meursault, se trouve Puligny-Montrachet, berceau des Grands Vins Blancs de Bourgogne. Si quelques vins rouges sont élaborés sur ces terroirs d'exception, notamment du côté du hameau de Blagny, ce sont essentiellement les vins Blancs qui rayonnent mondialement avec 17 Climats classés en Premier Cru, comme les Folatières, les Perrières, les Pucelles, le Champ Gain, le Clos de la Mouchère, les Referts (...) et 4 en Grands cru : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Déguster ces nectars est une opportunité exceptionnelle, surtout quand ils sont vinifiés par des vignerons talentueux comme Ramonet, Laguiche, Colin, Lafon, Ponsot, Sauzet, Leflaive, Prieur ou le Domaine de la Romanée-Conti.-
La finesse aromatique de ce Puligny-Montrachet est remarquable : aubépine, muguet, pain grillé, pâte d'amande, agrumes... Fraîche et élancée, la bouche est tenue par une belle acidité et des notes minérales et boisées. Une superbe longueur qui rappelle que nous sommes sur les plus beaux terroirs de Bourgogne.
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Une superbe référence en Puligny-Montrachet : notes minérales très distinctes, de fleurs blanches, senteurs boisées ; bouche ample en attaque plus serrée et vive sur la finale, avec de savoureux arômes de fruits secs, de pain grillé et de beurre frais.BourgogneChardonnayBlanc -
Les Folatières ! A lui seul ce nom nous fait rêver. Le vin est puissant et élégant à la fois, d'une grande complexité aromatique avec des notes d'aubépine, de noisette, de citron confit, de silex. La longueur est incroyable et nous laisse en bouche une sensation fraîche et onctueuse persistante. Bienvenue sur les terres des plus grands vins blancs du Monde !BourgogneChardonnayBlanc -
Un emplacement remarquable : les Perrières est un Premier Cru de Puligny qui exprime une grande minéralité, avec une bouche très droite et précise. La longueur est remarquable, animée par des notes d'élevage qui assurent la complexité et l'élégance.BourgogneChardonnayBlanc -
Un emplacement remarquable : les Perrières est un Premier Cru de Puligny qui exprime une grande minéralité, avec une bouche très droite et précise. La longueur est remarquable, animée par des notes d'élevage qui assurent la complexité et l'élégance.BourgogneChardonnayBlanc -
On est séduit par la grandeur de ce vin blanc de Bourgogne qui allie finesse, élégance et longueur en bouche. L'élevage est remarquable, conférant des notes grillées, boisées et torréfiées.BourgogneChardonnayBlanc -
Un terroir exceptionnel : des sols peierreux de calcaire dur traversés par une bande de marne rougeâtre. Ce climat donne naissance à l'un des plus grands vins blancs du monde : Bienvenues-Bâtard-Montrachet ! Un vin d'une incroyable finesse et complexité à marier avec les mets les plus fins.BourgogneChardonnayBlanc -
L'un des vins blancs les plus réputés au monde. Un terroir d'exception qui donne naissance à un Chardonnay d'une rare complexité, associant les notes minérales et florales avec beaucoup de complexité.BourgogneChardonnayBlanc -
On entre dans le cercle très fermé des Grands Crus Blancs de Bourgogne. Ce Bâtard-Montrachet développe une puissance et une longueur incroyables, tout en conservant une superbe élégance et une grande finesse aromatique. Le potentiel de garde dépasse aisément les 10 ans.BourgogneChardonnayBlanc -
On entre dans le cercle très fermé des Grands Crus Blancs de Bourgogne. Un vin d'exception qui allie la puissance et l'élégance avec des notes complexes de chèvrefeuille, de mandarine, d'amande fraîche et de noisette grillée. La bouche s'allonge sur la minéralité avec des notes crayeuses qui se fondent au boisé apporté par l'élevage.BourgogneChardonnayBlanc -
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Moins connus que les Perrières ou les Folatières, Les Clavaillons ou Clavoillons (les 2 écritures sont possibles) est un Premier Cru de Puligny qui offre une belle ampleur dès l'attaque et une longueur en bouche remarquable aux notes de fruits confits et de fruits secs. Un grand vin blanc de Bourgogne qui accompagnera facilement une volaille ou un plateau de fromage !BourgogneChardonnayBlanc -
Un vin très droit et précis, comme toujours au Domaine Bachelet-Ramonet ! Le nez est d'une grande purété, minéral et floral. La bouche est iodée, élégante, avec un très beau boisé qui allonge la finale. Puligny-Montrachet est assurément le berceau des plus grands vins blancs de Bourgogne !BourgogneChardonnayBlanc -
Ce vin raconte son terroir : le calcaire, les cailloux des coteaux de Puligny-Montrachet. Un vin subtil et élégant, à la bouche ciselée presque cristalline, finement patinée par l'élevage. Une cuvée qui appelle les fruits de mer et les crustacés !BourgogneChardonnayBlanc -
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