L'appellation Côte de Nuits-Villages peut être portée par les appellations de la Côte de Nuits, au Nord de Corgoloin, village marquant la séparation avec la Côte de Beaune. Les vins rouges, élaborés avec le Pinot Noir, ont des caractéristiques fruitées et des structures souples. Les vins blancs sont vinifiés avec le cépage Chardonnay, et présentent des arômes de fleurs blanches, de coing et poire William.