Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Beaune
Beaune est la capitale des vins de Bourgogne. Connue à travers le Monde notamment grâce à la très célèbre Vente des Vins des Hospices de Beaune, cette ville s'étend sur une large bande de Côte entre Savigny-les-Beaune et Chorey-les Beaune au Nord et Pommard au Sud. 42 appellations Premiers Crus la composent : le Clos des Mouches, les Cent Vignes, les Grèves, le Clos du Roi, le Clos de l'Écu, les Bressandes, les Teurons parmi les plus connues. Les vins de la partie Nord de Beaune présentent des stuctures plus appuyées quand les vins des Climats du sud de l'appellation sont plus souples et plus charmeurs. C'est à Beaune que l'on retouve les plus fameuses Maisons de vin de Bourgogne : Louis Jadot, Albert Bichot, Louis Latour, Joseph Drouhin, Bouchard Père et Fils, Patriarche...-
Une cuvée unique élevée dans les caves du Bastion de la Maison Chanson. Ce Beaune 1er Cru est issu de l'assemblage des Premiers Crus de Beaune du Domaine : Beaune Clos du Roi, Beaune Clos des Marconnets, Beaune Bressandes, Beaune Teurons, Beaune Champimonts, Beaune Clos des Mouches et Beaune Clos des Fèves Monopole.
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Ce Beaune 1er cru les Grèves se caractérise par une belle minéralité qui, associée aux petits fruits rouges, donne un bouquet complexe, subtil et élégant. La bouche est très précise, épaulée par une structure fine qui marque la fin de bouche de manière très agréable.BourgognePinot NoirRouge -
L'un des premiers Crus les plus emblématiques de l'appellation Beaune, Les Grèves jouit d'un emplacement et d'un terroir uniques sur les hauteurs de la ville. Ce 2021 du Domaine Cauvard allie la finesse des arômes fruités à l'élégance des tanins enrobés et persistants. Le Pinot Noir livre tout son potentiel sur ce Climat de Bourgogne.BourgognePinot NoirRouge -
Un millésime solaire et précoce qui a donné naissance à cette cuvée de Beaune 1er Les Grèves puissante et charnue, avec un bouquet expressif de fruits noirs comme la myrtille, la figue, la prune. La bouche est généreuse en attaque et s'allonge avec beaucoup de finesse sur la fin de bouche avec des tanins élancés et solides.BourgognePinot NoirRouge -
Le nez s'ouvre sur la fraise, la framboise et la violette. La bouche présente des épaules solides et des tanins bien fondus. Charnu et corsé, son gras lui offre toute l'harmonie nécessaire.BourgognePinot NoirRouge -
Notes intenses de framboise et fraises qui se mêlent à une touche boisée et torréfiée. Des tanins fins se développent en bouche et accompagnent la finale nerveuse et minérale. À découvrir avec des fromages affinés.BourgognePinot NoirRouge -
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Un Beaune à la robe grenat soutenue. Pruneau et framboise éclatent en bouche avec des notes intenses et gourmandes. Un Pinot Noir ample et généreux à la finale marquée par des tanins et des nuances de cassis. Idéal pour un fromage à pâte molle affiné.BourgognePinot NoirRouge -
L'un des plus beaux climats de Beaune : situé entre les Grèves et les Bressandes, le Beaune 1er Cru les Cents Vignes donne un vin racé et puissant dont la structure profitera de quelques années en cave pour s'affiner et se patiner, donnant à terme un vin élégant et riche.BourgognePinot NoirRouge -
La parcelle de Beaune 1er Cru les Cents Vignes est cultivée sur un sol argilo-calcaire profitant d'une excellente exposition au soleil. Ses différentes caractéristiques permettent d'obtenir un Pinot Noir frais et élégant aux notes de petits fruits rouges croquants et d'épices fines.BourgognePinot NoirRouge -
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